Bière dorée, limpide, bien saturée, bulles fines, mousse blanche peu serrée de tenue moyenne. Arôme de malt douceâtre, nez liquoreux (prune et banane). Saveur douce, houblonnage amer et concentré. Dominante maltée intense, bouche peu épicée, post-amertume équilibrée et assez longue, corps marqué.
À l'origine, c'est une marque déposée (de Tony Oz Enterprises). Ce mot (substantif ou verbe) peut prendre deux sens. En informatique, c’est un appareil pour numériser, pour traduire une image en signaux électroniques. Ici, il semble bien que le terme de numériseur fasse son trou. Ouf. Pourtant, dans le Journal officiel du 10 octobre 1998, le terme scanneur est lui aussi accepté… En revanche, le milieu médical, qui n’est pas avare de jargon, continue à nous emberlificoter les méninges en nous ressassant les mérites (fort lucratifs, d’ailleurs) du scanner. Sachant que to scan signifie scruter, examiner, balayer (pour un radar), ne pourrait-on pas trouver un mot plus correct ? Il faut reconnaître que « se faire examiner par un balayeur », cela ne passe pas bien. Par une balayeuse non plus. Mais pourquoi pas par un scrutateur ? À cause des élections, pour lesquelles ce mot est usité ? Signalons au passage que l’américain ultra-sound scanning se dit en français échographie. Démonstration que, quand on veut créer un mot, on peut. Remarque effectuée le 8 février 2000 par Eric Plouviez : ne pourrait-on s'inspirer du terme de tomographie usité en imagerie médicale ? Un scanner deviendrait alors un tomographe. Pas mal, non ? Mais il y a mieux. Dominique Ligeonnet m'explique (juin 2003) qu'il faut parler de tomodensitomètre, bien supérieur au vieux tomographe (il sépare les tissus). On n'arrête pas le progrès.
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